Protección de Datos · RGPD y LOPDGDD
Política de Privacidad
1. Responsable del tratamiento
De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD), se informa que los datos facilitados son tratados por:
Responsable: ASADOR LA ANTIGUA BRASA, SOCIEDAD LIMITADA
Nombre comercial: Asador Restaurante La Antigua
CIF: B24888752
Dirección postal: Calle Mayor, s/n (n.º 22), 09197 Quintanadueñas (Alfoz de Quintanadueñas), Burgos, España
Teléfono: +34 947 29 28 16
Email de contacto / privacidad: info@asadorlaantigua.es
2. Datos tratados y forma de recopilación
Transparencia: Ausencia de formularios en base de datos web
Este sitio web no almacena datos de los usuarios en bases de datos internas ni dispone de formularios de registro o pago en línea. Las gestiones de reservas se realizan exclusivamente por contacto directo voluntario (telefónico o WhatsApp).
Los únicos datos personales tratados son los que el usuario decide proporcionar voluntariamente a través de:
- Gestión de reservas de mesa por Teléfono o WhatsApp: Nombre de contacto, número de teléfono, fecha y hora de la reserva, número de comensales y posibles especificaciones voluntarias (intolerancias o alergias alimentarias).
- Navegación y analítica web (Google Analytics 4): Datos disociados y pseudonimizados de navegación (dirección IP anonimizada, páginas visitadas, dispositivo), únicamente en caso de que el usuario haya aceptado expresamente el banner de cookies.
3. Finalidad y legitimación del tratamiento
Tratamos los datos con las siguientes finalidades y bases jurídicas:
- Gestión de la reserva de mesa: Atender, confirmar, coordinar y gestionar la reserva en el comedor del asador. Base jurídica: Ejecución de medidas precontractuales o de un contrato en el que el interesado es parte (art. 6.1.b del RGPD).
- Atención a consultas directas: Resolver dudas sobre la carta, alérgenos o disponibilidad. Base jurídica: Consentimiento del interesado e interés legítimo mutuo (art. 6.1.a y 6.1.f del RGPD).
- Análisis estadístico del sitio web: Medir visitas y optimizar el rendimiento técnico. Base jurídica: Consentimiento explícito prestado al aceptar las cookies analíticas (art. 6.1.a del RGPD).
4. Plazos de conservación de los datos
Los datos de contacto para reservas se conservarán durante el tiempo estrictamente necesario para la celebración del servicio hostelero solicitado y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigibles para la prescripción de posibles responsabilidades civiles, contables o fiscales (conforme al Código de Comercio y normativa tributaria española).
5. Destinatarios y cesión de datos
No se cederán datos a terceros salvo imperativo legal o requerimiento judicial.
En caso de comunicarse voluntariamente por WhatsApp, el usuario acepta las condiciones y políticas de privacidad de la plataforma (operada en Europa por WhatsApp Ireland Limited). Respecto a la analítica web, en caso de consentimiento, Google Ireland Ltd. actúa como encargado de tratamiento bajo el marco de privacidad UE-EE.UU. (Data Privacy Framework).
6. Derechos del usuario (Derechos ARSOPOL)
El usuario puede ejercer en cualquier momento sus derechos reconocidos por el RGPD y la LOPDGDD:
Para ejercer cualquiera de estos derechos, basta con remitir una solicitud por escrito acompañada de fotocopia de documento de identidad (DNI/NIE) a info@asadorlaantigua.es o por correo postal a Calle Mayor, s/n (n.º 22), 09197 Quintanadueñas (Alfoz de Quintanadueñas), Burgos, indicando en el asunto "Protección de Datos - Ejercicio de Derechos".
Si considera que sus derechos no han sido debidamente atendidos, tiene derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control española, la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) en www.aepd.es.